芹菜是一種營養豐富的蔬菜，它具有多種好處。包括清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、鎮靜安神、補血、預防齲齒、減肥等。
在種植芹菜過程中，空心是一種比較普遍的現象。
芹菜空心是一種生理性病害，主要原因是生長過程中水分和養分供應不足，導致芹菜葉柄中部的維管束組織老化，形成空洞。
這個現象通常是由于多種因素導致的，包括土壤問題、肥料不足、高溫干旱、溫度和光照不足以及收獲過晚等。
為了預防芹菜空心，可以采取以下措施：
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挑選優良品種：在購買種子時要去信得過的部門購買，選擇對環境適應力強、抗逆性、生長穩定的品種種植。推薦天津實心芹。
該品種源于津郊獨特的農家優良品種，經提純復壯而成。植株直立緊湊，株高90cm左右，葉柄長40cm左右，葉色鮮綠色，葉柄深綠，腹溝深;葉片肥大，口味濃，商品性好，纖維少，定植后70天左右收獲，單株重500-800克。抗病性強，適應性廣。
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